Especias secas de Red Monkey y Sauer Brands se retiraron debido a preocupaciones de salmonella

Dos empresas que hacen especias secas anunciaron retiradas voluntarias de varios de sus productos debido a preocupaciones de la contaminación potencial de salmonella.

La Administración de Alimentos y Medicamentos de los EE. UU. reveló las retiradas con anuncios consecutivos a principios del mes pasado. El primero el 12 de octubre, una retirada de 27 especias vendidas con la marca The Spice Hunter, que es producida por Sauer Brands Inc. La segunda retirada anunciada es de varios productos de perejil seco y mezclas de especias Herbs de Provence que contienen el perejil seco producido por Red Monkey Foods Inc.

Sauer Brands dijo a la FDA que aunque sus pruebas iniciales de la materia prima utilizada para hacer las especias secas dieron negativas para la salmonella “y era seguras para el consumo humano,” el proveedor de la empresa más luego la informó que unas tandas del perejil orgánico entregado a tiendas estaba potencialmente contaminado.

“Esas tandas de perejil fueron utilizadas en dos días específicas en nuestra producción. Estamos retirando otros productos producidos en esos mismos días por mayor precaución en relación con la contaminación cruzada potencial,” dice la declaración de Sauer en el sitio web de la FDA.

La empresa y la FDA dijeron que no hay reportes de enfermedades en relación con las especias secas.

Los productos de Spice Hunter en cuestión se distribuyeron a 31 estados y se vendieron en tiendas minoristas y en línea. Una lista completa de los artículos retirados está disponible en el sitio web de la FDA.

Los clientes que tienen una de las especias secas retiradas no deben utilizarla y deben devolverla a la tienda en la cual ellos la compraron para recibir un reembolso completo, dice la FDA.

Sauer Brands Inc. puede contestar preguntas o preocupaciones a través de su centro del servicio al cliente por llamar a 800-444-3061, lunes a viernes, entre las 8 y media de la mañana y las 4 de la tarde.

Un día después del anuncio de Sauer Brands, la FDA anunció que Red Monkey Foods, Inc. está tomando medidas similares. Esa empresa decidió anunciar una retirada voluntaria de parte de sus productos que contienen el perejil orgánico después de uno de sus proveedores de perejil fresco dio la alarma, dijo la FDA.

High Quality Organics retiró una tanda de perejil fresco cuando uno de sus clientes descubrió hierbas potencialmente contaminadas en el suministro que entregó. Parte del perejil fresco proveído a Red Monkey vino del mismo lote, que provocó la retirada de Red Monkey.

No hay reportes de enfermedades relacionadas a salmonella en relación con las especias secas de Red Monkey Foods, dijo la FDA. Los artículos retirados se distribuyeron para la venta al por menor en todos los 50 estados y Puerto Rico. Todos los artículos involucrados en la retirada tienen un sello de una fecha “Best By” en marzo de 2023.

Para una lista completa de artículos retirados, consumidores pueden visitar el sitio web de la FDA o pueden contactar con Red Monkey directamente por email a [email protected], o por teléfono (417) 319-7300 entre las 8 de la mañana y las 5 de la tarde, la hora central, lunes a viernes.

Los consumidores que podrían tener cualquiera de las especias secas de Red Monkey involucradas en la retirada no deben utilizarlas y deben devolverlas a la tienda en la cual ellos las compraron para recibir un reembolso completo, según la FDA.

Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de los EE. UU. dicen que la mayoría de las personas que se enferman de la infección por salmonella experimentan la diarrea, la fiebre y calambres de estomago entre seis horas y seis días después de la infección. Esos síntomas típicamente duran entre cuatro y siete días. La mayoría de las personas que se enferman con la infección por salmonella recuperan sin un tratamiento específico aparte de lo que alivia los síntomas.

Algunas cepas de salmonella pueden causar la infección en la orina, la sangre, huesos, coyunturas o el sistema nervioso, resultando en enfermedades graves. En esos casos, es posible que se receten los antibióticos.

Ellos con el mayor riesgo de la infección por salmonella son niños con menos de 5 años y adultos con más de 65 años, además de adultos de cualquier edad con un sistema inmune debilitado.

La bacteria de salmonella causa “más o menos 1,35 millones infecciones, 26.500 hospitalizaciones y 420 muertes en los Estados Unidos cada año. La comida es la fuente de la mayoría de estas enfermedades,” reportó los CDC.

¿Tiene usted especias secas de Red Monkey Foods o The Spice Hunter que están en las listas de retirada? ¿Usted sufrió de la infección por salmonella debido a un alimento retirado? Avísenos en la sección de comentarios.